四合院:那个,我也会一点点 第16章 首次上灶的出色表现
“咦,哥哥,你捡到钱了么,笑得这么……开心。”
正当何雨柱倚着大门忘我地无声大笑时,突然,耳边传来了妹妹那略带迟疑且糯糯的声音。
嗯?
何雨柱脸上的笑容一僵,机械般地低头一看。
发现妹妹小雨水正歪着脑袋打量着他,眼里充满了疑惑。
“咳咳,哪里会有钱给我捡,不存在的。哥哥只是跟一帮禽兽较量了一番,结果完胜了他们,所以感到开心罢了。”
何雨柱收敛起夸张的笑容,轻咳一声,一本正经地向妹妹解释道。
“什么?哥哥你刚刚不是去开会吗?怎么还打了禽兽呢?”
小雨水闻言,不禁皱了皱小眉头,似乎变得更加迷糊了,仰着小脑袋惊讶地询问道。
“额……刚刚确实是去参加全院大会了,不过期间却遇到了一大群禽兽,于是哥哥我就与他们斗智斗勇,将他们统统打败了。”
看着妹妹那双充满求知欲的小眼睛,何雨柱不禁怔了怔,不过还是随口解释了一句。
随后他又摆了个很臭屁的姿势,满脸得意地看向妹妹:“对了,妹妹,哥哥可是打败了一大群禽兽,哥哥是不是很厉害?”
原本想要打破砂锅问到底的小雨水似乎被何雨柱搞怪的模样转移了注意力,一时之间竟然忘记继续向何雨柱追问心中的疑惑。
她先是小脸呆了呆,随后又似懂非懂地点了点脑袋,才怔然地顺从附和道:“哥哥是最厉害哒~”
此时小小的何雨水心里信奉:虽然我不知道哥哥是否真的厉害,但是在我心中,哥哥就是最厉害的。
不得不说,小雨水那天真无邪的崇拜目光,真的很治愈,那呆萌小模样让何雨柱难以抵抗。
足足享受了妹妹萌萌哒目光仰视了十秒钟,才意犹未尽地回过神来。
朝饭桌上眺了眺,何雨柱发现桌子上的饭菜都被吃的干干净净,想来妹妹之前肯定乖巧吃饭了,不由欣慰地点了点头。
虽然知道妹妹吃过晚饭后肯定已经不饿了,但是何雨柱还是满脸堆笑地蹲下身子,亲昵地给她擦了擦嘴角的油渍,温和地询问道:“对了,妹妹吃饱饭了没有?”
小雨水呆萌地摸了摸微微鼓起的小肚子,仿佛此举可以向哥哥展示自己已经吃饱了。
“嗯嗯,吃得可饱啦,我已经把饭菜都吃完了。”
何雨柱:“那就好,我就知道妹妹最乖了。”
然而,与此时何家温馨欢快不同,院里的某些邻居散会回家之后却是上演了另一番景象。
比如,易中海一进家门就立马摆起臭脸,仿佛一个输光身家的赌徒。生闷气的同时,他还将饭桌上的碗筷混乱一阵扒拉,将一大妈才吃一小半的晚餐都拨弄到了地上……
贾家母子回到家之后,贾张氏似乎突然打开了开关,完全没了之前会议上表现出来的压抑,仿佛已经彻底放飞自我,一边呼天抢地地招魂,一边大骂何雨柱,将泼妇形象发挥地淋漓尽致……
刘家刘海中回家之后,时不时叹息一声,也不知道是惋惜自己之前错过了表现的机会,还是惋惜没能看到何雨柱的可怜样子,整个人浑身不自在。不过当看到正在眼巴巴看着他的二儿子、三儿子,情不自禁抄起角落的木棍……
许家许大茂心中满是纠结:今天的傻柱变得真可怕,我到底该不该按计划找那群街溜子教训一顿他呢?不行,如果过后被他发现是我找人弄他,到时可就――
……
何雨柱并不知道,在全院大会上,他那一场精彩表演,给不同邻居的心中埋下了不一样的种子,留给大家一个熟悉而又陌生的印象。
当然,就算他知道了也不会有什么意外感想,因为那正是他期待的结果。
第二天。
丰泽园。
何雨柱轻车熟路地带着妹妹来到师傅的休息室,将妹妹安顿好之后,他神采奕奕来到饭馆后厨。
“嘿,柱子!今天要上灶了,是不是感到特别兴奋,看你这精神头十足的模样,啧啧……”
才刚一进门,就传来四师兄的调侃声音。
“额,确实挺兴奋的,昨晚差点一整晚都睡不着……这不想早点过来准备准备,没想到四师兄你比我来得还要早~”
何雨柱憨憨一笑,表情稍微有些扭捏地回复道。
四师兄……
柱子,果然还是那个柱子,只是……为何他的厨艺突然就窜得这么高了呢?以前也没见他露出实力,难道因为遭受的打击太大,然后顿悟了?
可恶啊,如今竟然轮到我垫底了!不行不行,我也得加把劲了……
虽然心里对何雨柱能上灶羡慕得不要不要的,但是四师兄并没有因此而对他产生不良的嫉妒情绪。
“柱子,好好干,争取早日赶超大师兄,当然,平时也要多提点提点你四师兄我,毕竟如今我可是名副其实的点滴存在了。”
前一秒还在夸张地勉励何雨柱,后一刻又迅速切换成为一副可怜的搞怪模样。
对此,何雨柱不禁有些莞尔,不过,笑容还没绽放他又立马收住了。
只不过一个恍惚的时间,就见何雨柱满脸正色地看着四师兄,然后郑重地对他说道:“四师兄,在我眼里,我们都是最棒哒。我们共同努力,共同进步~”
“呵呵……”
“哈哈……”
两人目光相遇,似乎都各自脑补了些什么,不约而同地发出一阵尬笑。
“什么事这么好笑啊,咦,柱子今天挺早的嘛~”
就在他们笑得起劲之时,门外传来了大师兄的声音,紧接着就见到大师兄撩起门帘跨步走了进来,当他看到何雨柱时,不禁再次发出一声轻咦。
“大师兄,早!我也刚到没多久。”
何雨柱连忙敛去笑脸,与大师兄打了一声招呼。
四师兄很是羡慕地插嘴一句:“昨天师傅不是让柱子今天跟大师兄你上二灶吗,柱子肯定高兴坏了,所以他想要早点过来准备,你看,他现在还激动着哩。”
“嗯,不错,刚开始时,激动点很正常。想当初我第一天上灶时也是挺激动的,不过,柱子啊,你的厨艺似乎已经超过师兄我了,所以完全用不着紧张哈。”
大师兄微微一怔,随后也记起了何雨柱今天跟他上灶的事情,不禁朝何雨柱露出了一个勉励的笑容。
“老四,你也要更加努力了,争取能够早点上灶转正。”当然,回过头来,他也不忘鼓励了四师兄一句。
三人聚在一起闲聊了一小会,二师兄、三师兄也陆续到了厨房。
于是,大师兄照例又给大家分配了的基础工作。
其中,何雨柱分到的任务有了调整,大师兄今天并没有像往常一样给他分配搬运与清洗等杂活。
只分配了切菜任务给他,趁着其他三人忙活的功夫,他仔细地跟何雨柱普及了一下上灶的注意事项。期间,大师兄还特意给何雨柱说了说自己总结的经验,提出来给他以作参考。
虽然何雨柱已经完全掌握了这些基础要领,但是他还是虚心且耐心地接受了大师兄的全程指导。
很快,就到了炒菜时间。
这时,何雨柱也很轻松地通过了师傅田文远的上灶前考校,得到了他的最终认可。
由于此时顾客还不多,而且顾客对菜式没有特别要求。
于是,第一位顾客需要的红烧肉、麻婆豆腐以及酸辣土豆丝就很自然地让何雨柱出手了。
虽然真正意义上他在二号灶台才第二次上手,但是他却没有表现出有丝毫的生疏感,从做红烧肉开始,到完成酸辣土豆丝,整个过程都是一气呵成。
无论是颠锅、控制火候,还是翻炒、撒放配料,这些细节的把控他都表现得中规中矩,完全不需要一旁‘虎视眈眈’的大师兄出手协助,也不需要不远处的师傅出言提示。
在几道菜都出锅了之后,不用品尝,都能给人一种色香味俱全的感觉。
当何雨柱将把关专用碟里盛放的样品递给师傅与师兄,让他们品尝过后,几道菜不负何雨柱的期望――可以提供给顾客食用。
师傅淡笑着点了点头:“柱子,不错,先稳住继续保持着这个水平,然后再接再厉地继续提升。”
大师兄朝何雨柱比了个大拇指:“柱子,你是这个。”
“好了,之后的菜式,你给让你大师兄把把关就行了,如果他也拿不准再叫我。”
随着临近饭点,顾客逐渐变多了,师傅也该出马上阵了,于是,他嘱咐了何雨柱一声,就很放心地回到了主灶位置。
何雨柱满怀期待地坚守在二号灶台,准备认真完成接到的所有任务。
在他的印象中,绝大部分顾客光临饭馆的时间都集中在上午10点到下午1点,以及下午4点到傍晚六点半。
虽然下午1点至4点这个时间段也可能会有零星一些顾客到来,但是一般都不会太多,所以这个时间算得上后厨的‘空闲自由时间’。
如果没特殊情况,他们基本都会在晚上七点前收工下班。
当然,还有一些特殊的顾客,除了白天不定时来用餐之外,可能也有人会选择在晚上用餐,不过他们基本都会提前预约。
随着顾客增多,师傅田文远在亲自忙碌出菜的同时,也会适当分派一部分任务给二灶这边。
由于何雨柱算是首次上手,大师兄很贴心的将所有任务都让给了他。而自己则是干脆给何雨柱当了个助手,配合帮忙他递菜分碟。
故而,一个上午下来,何雨柱整整接了近百道菜的任务,单论数目的话,已经赶超了师傅的出菜量!
至于为何他首次上手就能接那么多任务,主要还是归功于他的快、准、狠,才刚一上手,他就表现得极为老练,不仅出菜速度快,每道菜的质量都很好,而且从始至终都没有出现失误。
因为他表现得那么出色,故而师傅特意给他‘放水’了,任务重量足足比平时大师兄重了几倍。
虽然何雨柱经手的都是一些普通菜式,但是凭他能够快速准确做出所有菜式,已经震惊了师傅以及几位师兄。