四合院:那个,我也会一点点 第80章 在上班时间光明正大地摸鱼
丰泽园后厨。
也许因为有了神识,何雨柱发现自己做菜似乎更加得心应手了。
不但对自身动作做到了控制入微,而且对于每一道菜的火候掌控也是更为精准。
再加上他的那一身怪异体力配合,何雨柱做起菜来简直跟玩儿没什么两样,轻松而欢快~
当然,他做出来的菜非但没有质量下降,反而色香味都比之前做的提高了一筹……
在何雨柱已经深深地陷入做菜的乐趣之中无法自拔之时,一旁的师傅田文远也看出了何雨柱的厨艺再次有了明显的进步。
“柱子,你小子今天的状态真心不错!”
“而且,你的厨艺又有明显的进步了~”
“不错,不错,真心不错。”
趁着何雨柱时洗锅的空闲功夫,师傅忍不住夸赞起了何雨柱,脸上布满了欣慰之色。
迎上师傅那毫不吝啬的夸赞,何雨柱心里非常高兴。
一边洗刷着铁锅,一边憨笑着跟师傅唠嗑。
“忙碌了这么久也累了吧?”
“来,来,快下来休息一阵子!”
“这段时间你对灶台这边也算完全熟悉了,故而不用再抢着将所有活干了嘞~”
“否则师傅我这身子骨就要生锈啦!嘿嘿。”
等何雨柱将锅洗涮干净准备继续给下一位顾客做菜之时,师傅连忙阻止了他。
热爱工作的何雨柱下意识地想要‘挣扎’一下:“师傅,其实……我一点儿都不累!还能――”
“好啦,赶紧出来吧~”
“你以后做我的替补就行了,师傅我如果累了的话绝对不会跟你客气的,到时有你喊累的时候。”
“空闲时间,你可以多跟你的几个师兄交流交流,顺便提点一下他们的厨艺,让他们也进步快一点……”
“师傅我相信以你的眼光肯定也能看出他们的问题所在,而且你们交流起来也肯定比我跟他们交流会更加亲密一些。”
师傅笑呵呵地将何雨柱从灶台位置拉了出来,随后还他还饶有兴趣地调侃了一番何雨柱。不过,可能担心何雨柱会乱想,他又给何雨柱布置了一个不是任务的任务。
“好了,你可以先去陪你妹妹呆一会,那小不点一个人乖乖待在后边也怪孤单可怜的。”
眼看何雨柱还是有些纠结地站立着在一旁,师傅直接‘强制’地给他批了一段休息时间。
没想到师傅不仅夸奖了他,而且还这么贴心,何雨柱只好恋恋不舍地暂时离开了后厨,来到后院休息室陪妹妹玩耍儿。
在小院子逗弄妹妹的时候,在靠近后厨的地方,何雨柱却是能够将整个后厨‘看得’一清二楚。
当看到师傅做了两三位顾客点的菜之后,他连忙安排好妹妹就赶回了厨房。
不过师傅却是暂时不用他接替,仍旧坚守在灶台上。
于是,何雨柱只得一会帮忙三师兄和四师兄做一些‘杂事’,顺便与他们讨论一些切菜的小技巧;一会又跑到二灶旁观看大师兄和二师兄轮番上阵做菜,顺便与他们唠嗑分享自己的一些做菜心得。
之后的大半天,何雨柱仅仅只是在师傅需要休息的时候接替师傅给几个客人做了菜,等师傅休息好了之后,他就会再次被师傅笑眯眯地给‘请’了出来。
因为无论是师傅还是几个师兄,他们似乎都很有默契地给他安排了‘轻松’活,所以何雨柱就直接成了后厨中‘大闲人’。
当然,何雨柱能感到师傅与师兄们这样做都是善意的,并没有丝毫其他的意思;否则,他还真可能会以为师傅与师兄们在针对他――
在后厨忙碌习惯了,突然空闲下来看着师傅师兄们忙碌,何雨柱还是挺不习惯的,心里总是忍不住想要找点儿活干。
没有活干的时候,他甚至会化身成为‘视察领导’,像平时师傅一样,一会儿踱步到这,一会儿踱步到那……
当然,何雨柱知道这种不习惯的感觉肯定是暂时的,也许明天他就能够完全习惯这种节奏了,毕竟他的适应能力可是非常强的~
“柱子,瞧你这个样子,是有些不太习惯吧?”
“其实,忙活习惯了之后,骤然空闲下来的话有些不习惯是挺正常的~”
“不说你小子了,就连我在厨房待了这么年,平时也是这样――”
“当然,就算客流量少的时候,工作量比较少你也不用有什么负担,毕竟有空闲就肯定有繁忙……”
在临下班的时候,师傅特意再次单独留下何雨柱,语重心长地给他做思想工作。
因为何雨柱‘不自在’的表现完全落在了师傅的眼里,虽然之前已经开导过了何雨柱,但是师傅仍旧担心何雨柱会产生不好的情绪,于是就专门留下他再次进行开导一番。
“嘿嘿,师傅,其实我还是喜欢悠闲一些,不过就是有些担心师傅您太劳累了~”
何雨柱露出了一个真诚且憨厚的笑容,他知道师傅那是关心自己,无私地对自己好,不由心里非常感动。
师傅欣慰地挑了挑眉,随后情不自禁地微笑着调侃何雨柱一句:“诶!你小子,是不是在暗讽我年老了,哈哈!”
似乎没想到师傅也会有这么幽默的表现,何雨柱不由被师傅逗乐了。
“不,我没有,我怎么敢讽刺师傅您嘞!”
“况且,师傅您如今正值壮年,离年老还远着呢~”
……
与师傅唠嗑了一会,全程都被师傅用幽默的语气‘牵着’走,何雨柱想不开朗都不行了。
果然,与何雨柱预料的一样。
他本身的‘咸鱼’天赋还是挺好的,自从第二天开始,他就已经完全适应了师傅师兄们给特意给他安排好的‘咸鱼’工作。
每天基本都是隔段时间替代一次师傅上灶,大概一整太难只是替代那么四五次的样子。
真正忙碌的工作时长由以前的每天七八个小时变成了两三个小时。
其他时间,基本都是在光明正大地‘摸鱼’……
当然,有了何雨柱的协助,仅仅四五天时间,几个师兄的厨艺都有了明显的进步。
二灶那边,除了大师兄与二师兄之外,三师兄与四师兄也被师傅批准了练手的机会。
虽然每天三师兄与四师兄都是暂时只有一次上灶机会,但是比起之前一个月一次机会强了不知道多少。
相信他们俩继续保持一段时间,不用很长时间就能达到九级厨师的标准了~