“这个百合牡蛎居然也能如此入味，一点海腥味都没有。加上香芹的开胃，还有羽衣猪火腿的风味，米饭也炒的很均匀，颇有弹性，一点也不油腻。”

　　狄斯介绍道：“百合牡蛎的肉形似百合花，只有在贝壳没有打开时，从缝隙切开才能保留其中美味成分的琥珀酸。

　　但因为贝壳实在太过坚硬，只能用梅尔克菜刀中的黑刃厚背刀才能够撬开。

　　而羽衣猪火腿也需要切的薄如蝉翼，醇厚的咸味和风味才会完整体现出来，所以用羽衣薄忍最好。”

　　梅尔克沉默下来，不停的把炒饭塞入口中，不知道想些什么。

　　等梅尔克小姐吃完一盘炒饭，狄斯又递上了一盘肉排，“这是罩衫水母所做成的煎肉排。”

　　半透明红色的肉排上洒着棕色浓厚的酱汁，看上去格外美味。

　　梅尔克小姐利落切下一块嫩滑的肉排放入口中，就被惊艳到了，“嗯─！”

　　“太厉害了，一点罩衫水母的腥臭味都没有，又嫩又爽口，突出非常浓郁的鲜甜，搭配着配料肉汁，实在是太美味了！”罩衫水母是一种死亡即会散发浓郁腥臭的食材，一个弄不好就会很难吃。没想到狄斯的实力如此之高。

　　狄斯：“只有苏生牛刀，才能在罩衫水母活着的时候将它快速处理好，做出的料理就不会有怪味，世界上许多的厨师都对这把菜刀趋之若鹜。”

　　狄斯端起下一道菜，“再试试这个。”

　　......

　　有些食材，必须在活着时或者不弄坏细胞的情况下才能成功料理。如果没有相应的瞬间速度，有了苏生牛刀，也能保证食材在处理完之前不会死去。虽然听起来有些残忍，但是苏生牛刀处理下的鲜活食材其实是没有痛苦的，这也是这种菜刀的特殊之处。

　　还有凉拌的果冻墨鱼片，乳白色的墨鱼片躺在碧绿的菜叶间，中间点缀粉色的胡椒花。

　　这道料理需要羽衣菜刀才能将它的皮去掉，墨鱼肉细嫩柔滑，带着海水精华的清甜淡咸，撒上点点色拉油与香料，本身的鲜甜就好吃得让人停不住嘴还有乱中华菜刀做出来的红酒炖肉，无间小刀切出的五味肉酱意面，一片柳叶刀做的松鼠桂鱼......

　　狄斯平静地介绍着，梅尔克边吃边哭，眼眶里逐渐滚下晶莹的泪水，源源不绝。

　　“所以你明白了吗？我，还是全世界的厨师，你做的菜刀都已经认可你了。”狄斯微笑道。

　　“你已经是出色的梅尔克二代目了。”

　　“梅尔克二代目之名你当之不愧！”

　　“我相信就算初代梅尔克回来也肯定会为你自豪。”

　　梅尔克情绪激动的捂住嘴，哭的更加激烈，眼睛却止不住的发亮，像被清洗了灰尘，无数星光显露出来，闪烁着光芒。

　　“谢谢...狄斯！”梅尔克小姐哽咽道，眼中竟是开怀的释然。“谢谢你！”

　　狄斯微微一笑，“我没有做什么，是梅尔克小姐你自己看清了。”师徒两人搞定，人脉+2。

　　梅尔克小姐痛快的哭了一场，把内心的苦闷发泄出来，很快就恢复了干劲。

　　梅尔克小姐一边收拾着餐桌，一边和狄斯闲聊着。

　　“梅尔克小姐所做的菜刀很厉害，如果没有这么好的菜刀，我也不可能做出这些料理。”狄斯继续夸奖她

　　像梅尔克小姐因为初代‘沉默寡言’的原因导致她碗中缺乏自信，只需要建立起她的自信就行了。

　　再加上一点点引导，她就会看到被自己的执念所遮掩的荣耀和成就。

　　听见这样的恭维，梅尔克小姐内心深处感慨万分：怎么可能是因为菜刀，虽然看起来是菜刀主导着，可是如果没有狄斯怎么会做出如此的美味。

　　是狄斯带动了菜刀，让其他人来处理的话，极大部分不可能做到把这些特殊的菜刀发挥到如此极致。